Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 5
Ingredientai:
- Grybai, 1000 gr.;
- Sviestas, 125 gr.;
- Druska, 25 gr.;
Gaminimo instrukcija:
- Švariai išplauti švieži grybai supjaustomi šiaudeliais arba šiaip smulkiais gabaliukais ir sudedami į puodą.
- Vienam kilogramui grybų dedama 125 g sviesto, 25 g druskos ir verdama, kol suminkštės.
- Po to grybai sudedami į stiklainius, užpilami dar tokiu kiekiu ištirpinto sviesto, uždengiami dangteliais (geriau stikliniais) ir kaitinami 100C temp puode su vandeniu: pirmą dieną 1 valandą, antrą dieną pakartotinai — 20 minučių.
- Vėliau stiklainiai sandariai uždaromi.
- Taip paruošti grybai tinka įdarams ir padažams gaminti.
- Galima taip užkonservuoti grybus ir su aliejumi, įdedant truputį lauro lapelių, kvapiųjų pipirų ir citrinos rūgšties.
Receptą atsiuntė Lina
Plačiau...