Braškinis grietinėlės desertas

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 8
Reikės:

  • Cukrus, 5 v.š.;
  • Krakmolas, 4 a.š.;
  • Citrinos žievelė, 2 v.š.;
  • Citrinos sultys, 4 v.š.;
  • Kiaušiniai, 2 vnt.;
  • Kiaušinio tryniai, 4 vnt.;
  • Grietinėlė, 500 ml;
  • Braškių uogienė, 4 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Dubenyje sumaišykite cukrų, krakmolą, tarkuotą citrinos žievelę, citrinos sultis, kiaušinį ir trynius. Išplakite iki vientisos masės.
  2. Gautą masę virkite ant vidutinės ugnies 3-5 minutes, nepamirškite pamaišyti.
  3. Kai masė jau sutirštėja, pavirkite dar 2 minutes, sumažinus ugnį.
  4. Masę nuimkite nuo ugnies ir perkoškite į indą. Uždenkite maišeliu ir atvėsinkite.
  5. Grietinėlę išplakite iki standumo. Palengva supilkite atvėsintą masę ir sumaišykite. Dėkite į šaldytuvą 1 valandai.
  6. Sumalkite uogienę iki vientisos masės. Masė turi būti standi.
  7. Braškių masę supilkite į maišelį. Nukirpkite jo kampuką ir ant taurės kraštų lašinkite po lašiuką uogienės. Tuomet su pagaliukų perbraukite per lašiuką ir suformuokite širdeles.
  8. Baltąją masę taip pas supilkite į konditerinį švirkštą arba maišelį. Nukirpkite galiuką ir palengva purkškite.
    Pastaba: Nesupurkškite visko iš karto. Geriau tai darykite taip: įpūskite saldžiosios masės, tuomet įlašinkite uogienės, vėl masės, vėl uogienės ir taip, kol pasieksite taurės viršų.
Braškinis grietinėlės desertas Braškinis grietinėlės desertasReceptą atsiuntė: Sigita

Plačiau...
Kategorija: Angliški patiekalai, Desertai | Nėra komentarų

Vaisių fondiu su šokoladu

Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Porcijų kiekis: 4
Šokoladui:

  • Šokoladas, 200 gr.;
  • Plakta grietinėlė, 4 v.š.;
  • Kava, 2 v.š.;
  • Vanilės ekstraktas, 1 a.š.;
  • Druska, 1 žiups.;
Vaisiai:

  • Ananasai, 200 gr.;
  • Braškės, 8 vnt.;
  • Bananai, 2 vnt.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Pasmulkinkite ir ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje arba garų vonelėje.
  2. Sudėkite į jį plaktą grietinėlę (ją galte išplakti patys arba naudoti iš flakonėlio), vanilę, šaukštą virtos kavos ir šiek tiek druskos. Viską išmaišykite.
  3. Supilkite šokoladą į fondiu puodynę ir vaišinkitės su vaisiais.
Vaisių fondiu su šokoladu Vaisių fondiu su šokoladu
Receptą atsiuntė: Renata

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Desertai | Nėra komentarų

Maskarponės sūrio pyragaičiai su riešutais

Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Porcijų kiekis: 2
Kremui:

  • Maskarponės sūris, 250 gr.;
  • Cukrus, 2 v.š.;
  • Citrinos sultys, 1 v.š.;
  • Plakta grietinėlė, 100 gr.;
Padui:

  • Sausainiai, 50 gr.;
  • Riešutai, 40 gr.;
  • Klevų sirupas, 2 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Susmulkinkite sausainius bei riešutus ir sumaišykite kartu su klevų sirupu.
  2. Padalinkite į dvi nedideles pyragaičių formeles, suslėkite.
  3. Sumaišykite sūrį su cukrumi ir citrinos sultimis.
  4. Sūrio masę įmaišykite į plaktą grietinėlę.
  5. Gautą masę padalinkite abiems formelėms.
  6. Dėkite į šaldytuvą ir palaikykite, kol sustengs (apie 2 valandas).

Maskarponės sūrio pyragaičiai su riešutais Maskarponės sūrio pyragaičiai su riešutaisReceptą atsiuntė: Gabija

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Desertai | Nėra komentarų

Braškinis varškės pyragas

Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų kiekis: 10
Kremui:

  • Varškė, 2 pak.;
  • Jogurtas, 200 ml;
  • Braškės, 300 gr.;
  • Želatina, 1 pak.;
Papuošimui:

  • Mėta, 1 pund.;
  • Braškės, 200 gr.;
Biskvitui:

  • Sausainiai, 2 pak.;
  • Sviestas, 100 gr.;
  • Brendis, 2 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Susmulkintus sausainius sumaišykte su ištirpintu sviestu bei brendžiu. Sudėkite masę į torto formą ant dugno ir palikite šaldytuve, kol sustengs.
  2. Plombyro skonio varškę (galite rinktis paprastą ar maskarponės sūrį) išsukite su jogurtu. Pagal skonį galite pasaldinti
  3. Paruoštas praškes supjaustykite norimo dydžio gabaliukais ir sumaišykite su varške.
  4. Želatiną ištirpinkite ir palengva maišydami pilkite į paruoštą masę.
  5. Pradėjusią stingti masę sudėkite į torto formą ant sustengusio pagrindo.
  6. Papuoškite braškėmis, mėtos lapeliais ir leiskite pyragui sustengti.
  7. Žiemos metu puikiai tinka trintos, šaldytos braškės.

Braškinis varškės pyragas Braškinis varškės pyragasReceptą atsiuntė: Solveiga

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Desertai, Kepiniai, Pyragai | Nėra komentarų

Maskarponės sūrio desertas

Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų kiekis: 4
Reikės:

  • Plakta grietinėlė, 6 v.š.;
  • Šokoladas, 50 gr.;
  • Amaretas, 3 v.š.;
  • Cukrus, 2 v.š.;
  • Maskarponės sūris, 170 gr.;
  • Bananai, 3 vnt.;
  • Skrudinti migdolai, 30 gr.;
  • Bandelės, 8 riek.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Į puodelį sudėkite sulaužytą gabaliukais šokoladą ir 4 valgomus šaukštus grietinėlės. Masę ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Išplakite ir atvėsinkite, kad masė būtų tik šiek tiek šilta.
  2. Suplakite maskarponės sūrį su amaretu, cukrumi ir likusiais 2 šaukštais plaktos grietinėlės. Plakite iki tol, kol pradės tirštėti.
  3. Paruoškite taures, į kurias dėsite desertą. Į kiekvieną jų įdėkite po riekelę bandelės (geriausiai tinka saldi, minkšta bandelė – pynutė).
  4. Sluoksniuojame banano gabalėlius, maskarponės masę, šokoladinę masę ir migdolus. Dar kartelį pakartojame ir tiekiame!

Maskarponės sūrio desertas Maskarponės sūrio desertasReceptą atsiuntė: Laura

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Desertai | Nėra komentarų

Šokoladiniai čili saldainiai

Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų kiekis: 6
Ingredientai:

  • Šokoladas, juodasis, 250 gr.;
  • Čili pipirai, 0,1 v.š.;
  • Kakava, 100 gr.;
  • Grietinėlė, 120 ml;
  • Druska, 1 žiups.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Šokoladą sukapokite smulkiais trupiniais.
  2. Grietinėlę užvirinkite ir supilkite ant šokolado, su labai mažu žiupsneliu čili pipiro ir druskos. Palaukite 3 minutes ir viską gerai išmaišykite, kol gausite vientisą masę.
  3. Masę sudėkite ant plastikinio maišelio ir suvyniokite. Dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sukietėtų.
  4. Kai masė sukietės išimkite iš šaldytuvo ir supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Apvoliokite kakavoje ir įdėkite į pasirinktą gražią dėžutę.

Šokoladiniai čili saldainiai Šokoladiniai čili saldainiaiReceptą atsiuntė: Diana

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Desertai | Nėra komentarų

Desertas iš varškės

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 2
Reikės:

  • Varškė, 250 gr.;
  • Šokoladas, baltasis, 100 gr.;
  • Cukraus pudra, 50 gr.;
  • Grietinėlė, 200 ml;
Gaminimo instrukcija:
  1. Šokoladą ištirpiname ir paliekame atvėsti.
  2. Tuo tarpu gerai išplakame grietinėlę. Į ją atsargiai įmaišome varškę (ji turi būti švelni, ne grūdėta).
  3. Atvėsusį, bet dar skystą šokoladą pilame į grietinėlės ir varškės masę, beriame cukraus pudrą ir viską išmaišome.
  4. Kelioms valandoms paliekame šaltai. Prieš patiekdami papuošiame mėgstamais vaisiais ar uogomis.

Desertas iš varškės Desertas iš varškėsReceptą atsiuntė: Julija

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Desertai | Nėra komentarų

Kriaušinis tortas

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 8
Ingredientai:

  • Vanduo, 1000 ml;
  • Grietinėlė, 500 ml;
  • Citrinos sultys, 50 ml;
  • Kriaušės, 1000 gr.;
  • Cukrus, 270 gr.;
  • Uogienė, rūgšti, 200 gr.;
  • Miltai, 100 gr.;
  • Lazdyno riešutai, 50 gr.;
  • Sviestas, 50 gr.;
  • Migdolai, 50 gr.;
  • Krakmolas, 30 gr.;
  • Kiaušiniai, 6 vnt.;
  • Kakava, 2 v.š.;
  • Džiūvėsėliai, 1,5 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Kiaušinių trynius su 50 g cukraus išplakti iki standžių putų, baltymus su 110g cukrumi taip pat išplakti iki putų.
  2. Miltus, kakavą, kepimo miltelius ir krakmolą suberti į kiaušinių masę.
  3. Gale sudėti sukapotus riešutus ir supilti ištirpintą sviestą, gerai išmaišyti.
  4. Tortinę formą ištepti sviestu, pabarstyti džiūvėsėliais ir supilti masę.
  5. Kepti įkaitintoje iki 190C temp orkaitėje apie pusvalandį.
  6. Iškeptą tortą atšaldyti, išimti iš formos.
  7. Kriaušes nulupti, supjaustyti skiltelėmis.
  8. Vandenį užvirinti kartu su 50 g cukraus, citrinos sultimis, sudėti kriaušes ir 10 min. pavirti. Išvirtas kriaušes atšaldyti.
  9. Grietinėlę suplakti su 60 g cukraus iki standžių putų.
  10. Biskvitą perpjauti į 3 dalis, 2 dalis sutepti uogiene, sudėti kriaušių skilteles ir ant viršaus uždėti grietinėlę.
  11. Visas dalis sudėti vieną ant kitos.
  12. Torto viršų papuošti grietinėle ir kriaušėmis, šonus migdolų lapeliais.

Kriaušinis tortas Kriaušinis tortas Receptą atsiuntė: Jovita

Plačiau...
Kategorija: Desertai, Kepiniai, Tortai | Nėra komentarų

Keksiukai su šokoladu

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 6
Tešlai:

  • Sviestas, 150 gr.;
  • Cukrus, 150 gr.;
  • Miltai, 150 gr.;
  • Šokoladas, 150 gr.;
  • Kiaušiniai, 4 vnt.;
Glajui:

  • Šokoladas, 250 gr.;
  • Grietinėlė, 80 gr.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Sviestą išlydyti su šokoladu. Kai pravės, sudėti cukrų ir labai kruopščiai išmaišyti. Sudėti kiaušinius. Galiausiai po truputį maišant berti miltus ir maišyti, kad neatsirastų gumulėlių. Tešla turi būti grietinės kietumo, bet ne per kieta ir ne per skysta.
  2. Kepti 190C orkaitėje vos daugiau nei pusvalandį.
  3. Kai iškeps, kiekvieną keksiuką “apdažyti” glajumi, paruoštu išlydant šokoladą ir sumaišant su grietinėlę.
  4. Šis glajus bus tuo skanesnis, kuo skanesnį šokoladą lydysit. Skanaus!

Keksiukai su šokoladu Keksiukai su šokoladuReceptą atsiuntė: Skaistė

Plačiau...
Kategorija: Desertai, Keksai, Kepiniai | Nėra komentarų

Bandelės su cinamonu

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 10
Įdarui:

  • Cukrus, rudas, 50 gr.;
  • Sviestas, 2 v.š.;
  • Cinamonas, 1 a.š.;
Tešlai:

  • Pienas, 250 ml;
  • Miltai, 550 gr.;
  • Cukrus, rudas, 100 gr.;
  • Sviestas, 75 gr.;
  • Mielės, 40 gr.;
  • Kiaušiniai, 2 vnt.;
  • Druska, 1 žiups.;
  • Kardamonas, maltas, 1 a.š.;
Papuošimui:

  • Cukrus, 3 a.š.;
  • Kiaušinis, 1 vnt.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Mieles ištrinti su pora šaukštų cukraus ir trupučiu šilto pieno. Tada supilti likusį pieną, pusę miltų ir kiaušinius, viską išmaišyti ir ir uždengus rankšluosčiu palikti valandai pakilti.
  2. Po valandos sudėti likusius miltus, sviestą, cukrų, druską, kardamoną ir išminkyti tešlą, kuri turi būti minkšta. Jei labai limpa prie pirštų, pridėti papildomai truputį miltų, bet nepadauginti, nes tešla turi būti minkšta ir puri. Vėl palikti tešlą ramybėje pusvalandžiui, kad pakiltų.
  3. Tešlą padalinti į dvi dalis. Iškočioti stačiakampio formos lakštą, maždaug 2 cm storio. Ant lakšto užtepti sviesto apie porą šaukštų užbarstyti cukraus (priklausomai nuo to, kaip saldžiai mėgstate), cinamono, susukti tešlą į volelį ir supjaustyti riekelėmis – štai ir bandelės.
  4. Jas dėti į popierines formeles, jei jas naudojate, jei ne, tai tiesiai ant skardos, išklotos kepimo popieriumi ir paliekate dar pusvalandžiui, kad vėl pakiltų.
  5. Kai bandelės dar kartą pakilo, paviršių patepkite išplaktu kiaušiniu, pabarstykite cukraus granulėmis. Bandelės kepamos labai karštoje orkaitėje apie 240C 10 minučių. Skanaus!

Bandelės su cinamonu Bandelės su cinamonuReceptą atsiuntė: Marijona

Plačiau...
Kategorija: Bandelės, Desertai, Kepiniai, Švediški patiekalai | Nėra komentarų
← Senesni receptai