Pyragas „Citriniukas“

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 6
Tešlai:

  • Miltai, 150 gr.;
  • Sviestas, 120 gr.;
  • Kiaušiniai, 2 vnt.;
  • Cukrus, 0,5 stikl.;
  • Pienas, 50 ml;
  • Citrinos sultys, 4 v.š.;
  • Citrinos Žievelės, 1 a.š.;
  • Kepimo milteliai, 1 a.š.;
  • Vanilės ekstraktas, 1 a.š.;
  • Druska, 1 žiups.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. Su mikseriu išmaišykite cukrų su sviestu iki vientisumo.
  3. Supilkite išplaktą kiaušinį, išmaišykite.
  4. Sudėkite vanilę, citrinos sultis ir tarkuotą žievelę. Viską išmaišykite.
  5. Šią masę atsargiai įmaišykite į miltus. Palengva supilkite pieną, visą laiką maišykite.
  6. Kepimo formą pabarstykite miltais ir supilkite paruoštą tešlą.
  7. Kepkite 180° C orkaitėje 45-50 minučių arba tol, kol medinis pagaliukas neaplips tešla.
  8. Iškepusiam pyragui leiskite atvėsti ir tiekite jį kambario temperatūros.
Pyragas „Citriniukas“ Pyragas „Citriniukas“
Receptą atsiuntė: Sigita

Plačiau...
Kategorija: Angliški patiekalai, Kepiniai, Pyragai | Nėra komentarų

Šokoladiniai pyragėliai

Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų kiekis: 4
Reikės:

  • Sviestas, nesūdytas, 80 gr.;
  • Miltai, 2 v.š.;
  • Šokoladas, 200 gr.;
  • Kiaušiniai, 4 vnt.;
  • Cukrus, 4 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Orkaitę įkaitinkite iki 230°C.
  2. Keturių molinių indelių vidų ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Indeliai turėtų būti ne mažesni nei 170 ml.
  3. Garuose ištirpinkite šokoladą su sviestu. Maišykite, kol gausite vientisą masę.
  4. Su mikseriu išplakite kiaušinius ir cukrų, kol gausite standžią masę.
  5. Tada supilkite šokoladą, miltus ir viską išmaišykite iki vientisos masės.
  6. Gautą masę po lygiai paskirstykite į paruoštus indelius.
  7. Kepkite tol, kol kraštai apkeps, o centras dar bus „judrus“, apie 8-10 minučių.
  8. Desertą palikite 15 minučių atvėsti.
  9. Tuomet peiliu atskirkite desertą nuo inelio kraštinių ir atsargiai išverskite ant lėkštutės.
  10. Tiekite nieko nelaukdami! icon smile Šokoladiniai pyragėliai
  11. Patarimas. Paruošę desertą ir supylę į kepimo indelius, galite parą laiko palaikyti šaldytuve ir tada kepti icon smile Šokoladiniai pyragėliai
Šokoladiniai pyragėliai Šokoladiniai pyragėliaiReceptą atsiuntė: Rimantė

Plačiau...
Kategorija: Angliški patiekalai, Kepiniai, Pyragai | Nėra komentarų

Pyragas „Kokosinukas“

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 10
Kremui:

  • Grietinė, 0,5 stikl.;
  • Kokoso drožlės, 0,3 stikl.;
  • Cukrus, 1 v.š.;
Pagrindui:

  • Pyrago lakštas, 1 vnt.;
Pudingui:

  • Kiaušiniai, 2 vnt.;
  • Grietinė, 1,5 stikl.;
  • Kokoso pienas, 1,5 stikl.;
  • Kokoso drožlės, 1,3 stikl.;
  • Cukrus, 1 stikl.;
  • Miltai, 0,5 stikl.;
  • Vanilė, 0,5 a.š.;
  • Druska, 0,3 a.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Sumaišykite miltus, 1 stiklinę cukraus ir druską didelėje keptuvėje.
  2. Išplakti kiaušinius, kokoso pieną ir pudingui skirtą grietinę, viską supilkite į keptuvę.
  3. Sumažinkite ugnį iki vidutinio karštumo ir nuolat plakite. Po kelių minučių masė turėtų sutirštėti.
  4. Kai masė pasidarys pudingo pavidalo, nuimkite keptuvę nuo ugnies ir sumaišykite su vanile bei 1,25 stiklinės kokoso drožlių.
  5. Gautą masę supilkite ant pyrago lakšto (galima pasigaminti patiems arba įsigyti jau paruoštą) ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
  6. Kremui iki standžių putų suplakite 0,5 stiklinės grietinės ir 0,5 šaukšto cukraus.
  7. Kremu aptepkite atšalusį pyragą bei apibarstykite pakepintomis kokoso drožlėmis (kokoso drožles kepinti kelias minutes įkaitintoje orkaitėje iki tol, kol gražiai paruduos).
Pyragas „Kokosinukas“ Pyragas „Kokosinukas“
Receptą atsiuntė: Ela

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Kepiniai, Pyragai | Nėra komentarų

Pyragas su kriaušėmis

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 20
Įdarui:

  • Konservuotos kriaušės, 500 ml;
  • Varškė, 400 gr.;
  • Citrinos esencija, 3 laš.;
  • Kiaušiniai, 1 vnt.;
  • Cukrus, 1 v.š.;
Tešlai:

  • Pienas, 250 ml;
  • Kvietiniai miltai, 500 gr.;
  • Mielės, 25 gr.;
  • Aliejus, 5 v.š.;
  • Cukrus, 4 v.š.;
  • Kiaušiniai, 1 vnt.;
  • Vanilinis cukrus, 1 pak.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Užminkome minkštą mielinę tešlą ir pakildiname du kartus.
  2. Kepimo indą patepame aliejumi ir plonai išklojame tešla paliekame tešlos bortelius.
  3. Įdarui pertrintą varškę gerai išmaišome su cukrumi, citrinos esencija, kiaušiniu.
  4. Įdarą dedame ant tešlos, kriaušes supjaustome riekelėmis ir dedame ant varškės.
  5. Ant pyrago viršaus padarome pagražinimus iš tešlos, patepame kiaušinio plakiniu ir dedame į įkaitintą iki 180C orkaitę 40 min.
  6. Iškepusį pabarstome cukraus pudra.

Pyragas su kriaušėmis Pyragas su kriaušėmisReceptą atsiuntė Lina

Plačiau...
Kategorija: Kepiniai, Lietuviški patiekalai, Pyragai | Nėra komentarų

Šokoladinis pyragas „Šokoladainis“

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 8
Tešlai:

  • Šokoladas, 220 gr.;
  • Cukrus, 1,5 stikl.;
  • Kiaušiniai, 4 vnt.;
  • Sviestas, 150 gr.;
  • Vanilės ekstraktas, 1 a.š.;
  • Miltai, 90 gr.;
  • Druska, 1 žiups.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių pagal Celsijų.
  2. Ištepkite 40 g sviestu kepimo formą (20 cm pločio). Padenkite ją kepimo popieriumi, taip, kad kraštuose išlįstų per du pirštus.
  3. Garuose ištirpinkite 110 g sviesto ir visą šokoladą. Maišykite, kol ištirps ir pasidarys vientisa masė. Tuomet leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Tai užtruks 10-15 minučių.
  4. Į atvėsusį šokoladą įmaišykite cukrų iki vientisos masės.
  5. Įmuškite po vieną kiaušinį ir vanilės ekstraktą.
  6. Paskutinis etapas, įmaišykite miltus ir druską.
  7. Gautą tešlą supilkite į kepimo formą.
  8. Kepkite 40-45 minutes.
  9. Iškepusiam pyragui leiskite atvėsti.

1715 Šokoladinis pyragas „Šokoladainis“Receptą atsiuntė: Deimantė

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Kepiniai, Pyragai | Nėra komentarų

Braškinis varškės pyragas

Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų kiekis: 10
Kremui:

  • Varškė, 2 pak.;
  • Jogurtas, 200 ml;
  • Braškės, 300 gr.;
  • Želatina, 1 pak.;
Papuošimui:

  • Mėta, 1 pund.;
  • Braškės, 200 gr.;
Biskvitui:

  • Sausainiai, 2 pak.;
  • Sviestas, 100 gr.;
  • Brendis, 2 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Susmulkintus sausainius sumaišykte su ištirpintu sviestu bei brendžiu. Sudėkite masę į torto formą ant dugno ir palikite šaldytuve, kol sustengs.
  2. Plombyro skonio varškę (galite rinktis paprastą ar maskarponės sūrį) išsukite su jogurtu. Pagal skonį galite pasaldinti
  3. Paruoštas praškes supjaustykite norimo dydžio gabaliukais ir sumaišykite su varške.
  4. Želatiną ištirpinkite ir palengva maišydami pilkite į paruoštą masę.
  5. Pradėjusią stingti masę sudėkite į torto formą ant sustengusio pagrindo.
  6. Papuoškite braškėmis, mėtos lapeliais ir leiskite pyragui sustengti.
  7. Žiemos metu puikiai tinka trintos, šaldytos braškės.

Braškinis varškės pyragas Braškinis varškės pyragasReceptą atsiuntė: Solveiga

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Desertai, Kepiniai, Pyragai | Nėra komentarų

Kibinai

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 12
Įdarui:

  • Aviena, 300 gr.;
  • Svogūnas, 1 vnt.;
  • Sultinys, 1 stikl.;
  • Druska, 1 žiups.;
  • Pipirai, 1 žiups.;
Tešlai:

  • Margarinas, 550 gr.;
  • Grietinė, 500 gr.;
  • Miltai, 400 gr.;
  • Kiaušiniai, 2 vnt.;
Aptepimui:

  • Kiaušinis, 1 vnt.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Sumaišome margariną, kiaušinius, grietinę, bei miltus ir išminkome tešlą. Sudedame į maišelį ir 3-4 val. paliekame šaldiklyje.
  2. Mėsos faršą pagardiname druska, prieskoniais, sudedame pjaustytą svogūną ir įpilame sultinio.
  3. Iš sustingusios tešlos padarome rutuliukus ir iškočiojame iš jų blynelius. Ant jų dedame faršo įdaro ir gerai užspaudžiame kraštus (padarome kibinus).
  4. Paruoštus pyragėlius aptepame kiaušinio plakiniu ir dedame į riebalais pateptą kepimo skardą. Kepame apie 35 min., 200 laipsnių temperatūroje.

Kibinai KibinaiReceptą atsiuntė: Barbora

Plačiau...
Kategorija: Kepiniai, Pyragai, Totoriški patiekalai | Nėra komentarų

Riešutinis pyragas su medumi

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 15
Įdarui:

  • Graikiniai riešutai, 300 gr.;
  • Cukrus, 150 gr.;
  • Grietinėlė, 100 gr.;
  • Medus, 3 v.š.;
Tešlai:

  • Miltai, 350 gr.;
  • Sviestas, 250 gr.;
  • Cukrus, 180 gr.;
  • Kiaušiniai, 2 vnt.;
  • Druska, 1 žiups.;
Aptepimui:

  • Pienas, 2 v.š.;
  • Kiaušinio tryniai, 1 vnt.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Miltus suberiame į didelį platų dubenį ir sudedame sukapotą sviestą arba margariną.
  2. Ant viršaus suberiame cukrų, žiupsnelį druskos ir į vidurį įmušame 1 kiaušinį.
  3. Viską kapojame dideliu plačiu peiliu (arba virtuviniame kombaine), tuomet greitai rankomis suminkome kietą trapią tešlą.
  4. Tešlą suvyniojame į plėvelę ir 1 valandai padedame šaltai.
  5. Keptuvėje ant vidutinės ugnies iki gelsvumo apgruzdiname cukrų, suberiame susmulkintus riešutus ir dar šiek tiek pakepiname.
  6. Supilame grietinėlę ir medų, mišinį užviriname. Masei užvirus keptuvę greitai nukeliame nuo ugnies ir mišinį atvėsiname.
  7. Orkaitę įkaitiname iki 200° C. Kepimo skardą ištepame riebalais.
  8. Ant plonai miltais pabarstytos lentos iškočiojame 3 – 4 mm storio trapios tešlos lakštą, iš kurio išpjauname 30 cm skersmens skritulį. Juo išklojame kepimo skardą.
  9. Ant tešlos skritulio dedame riešutų mišinį, išlyginame ir užlankstome kraštus.
  10. Likusią tešlą iškočiojame ir uždedame ant viršaus, kraštus gerai suspaudžiame.
  11. Išplakame kiaušinio trynį su 2 šaukštais grietinėlės arba pieno. Mišiniu ištepame pyrago viršų.
  12. Pyragą pašauname į 180C orkaitę ir kepame apie 40 min.
  13. Iškepusį pyragą atvėsiname ir, įvyniojus į kepimo popierių, palaikoma porą dienų vėsiai. Būtina palaikyti bent parą, tada skonis bus žymiai geresnis.
  14. Cukraus nurodžiau mažiau, nei įprasta tokiam pyragui, bet as nemėgstu, kai būna per saldžiai. Jei mėgstate saldumą, į įdarą dėkite 200 g cukraus.

Riešutinis pyragas su medumi Riešutinis pyragas su medumiReceptą atsiuntė: Ela

Plačiau...
Kategorija: Kepiniai, Olandiški patiekalai, Pyragai | Nėra komentarų

Šokoladinis pyragas

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų kiekis: 10
Tešlai:

  • Sviestas, 180 gr.;
  • Cukraus pudra, 180 gr.;
  • Miltai, 150 gr.;
  • Krakmolas, 70 gr.;
  • Kakava, 10 gr.;
  • Kiaušiniai, 5 vnt.;
  • Kepimo milteliai, 1 a.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Sviestą ištrinti su cukraus pudra iki baltumo, sudėti kakavą ir gerai išmaišyti.
  2. Dėti po vieną trynį, po šaukštą miltų, sumaišytų su kepimo milteliais, šaukštą krakmolo ir gerai išsukti. Tokia tvarka dėti tol, kol sudėsite visus produktus.
  3. Pabaigoje sudėti išplaktus baltymus, atsargiai išmaišyti ir supilti į paruoštą sviestiniu popieriumi išklotą skardą 1 cm sluoksniu.
  4. Kepti 180° C orkaitėje 30-40 min. Skanaus

Šokoladinis pyragas Šokoladinis pyragasReceptą atsiuntė: Donata

Plačiau...
Kategorija: Desertai, Kepiniai, Prancūziški patiekalai, Pyragai | Nėra komentarų

Pyragas su kriaušėmis

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 20
Įdarui:

  • Konservuotos kriaušės, 500 ml;
  • Varškė, 400 gr.;
  • Citrinos esencija, 3 laš.;
  • Kiaušiniai, 1 vnt.;
  • Cukrus, 1 v.š.;
Tešlai:

  • Pienas, 250 ml;
  • Kvietiniai miltai, 500 gr.;
  • Mielės, 25 gr.;
  • Aliejus, 5 v.š.;
  • Cukrus, 4 v.š.;
  • Kiaušiniai, 1 vnt.;
  • Vanilinis cukrus, 1 pak.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Užminkome minkštą mielinę tešlą ir pakildiname du kartus.
  2. Kepimo indą patepame aliejumi ir plonai išklojame tešla paliekame tešlos bortelius.
  3. Įdarui pertrintą varškę gerai išmaišome su cukrumi, citrinos esencija, kiaušiniu.
  4. Įdarą dedame ant tešlos, kriaušes supjaustome riekelėmis ir dedame ant varškės.
  5. Ant pyrago viršaus padarome pagražinimus iš tešlos, patepame kiaušinio plakiniu ir dedame į įkaitintą iki 180C orkaitę 40 min.
  6. Iškepusį pabarstome cukraus pudra.

Pyragas su kriaušėmis Pyragas su kriaušėmisReceptą atsiuntė Lina

Plačiau...
Kategorija: Kepiniai, Pyragai | Nėra komentarų
← Senesni receptai