Kepti mėsos suktinukai

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 4
Įdarui:

  • Šoninė, rūkyta, 300 gr.;
  • Svogūnai, 1 vnt.;
Marinatui:

  • Vanduo, 1 stikl.;
  • Druska, 1 žiups.;
  • Cukrus, 1 žiups.;
  • Actas, 1 v.š.;
Papuošimui:

  • Sūris, 150 gr.;
Mėsa:

  • Kiaulienos karbonadas, 500 gr.;
  • Prieskoniai, 1 žiups.;
  • Druska, 1 žiups.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Svogūnus supjaustome plonais šiaudeliais ir truputį pamarinuojame (actas, druska, cukrus, vanduo).
  2. Rūkytą šoninę supjaustome šiaudeliais ir sumaišome su marinuotais svogūnais.
  3. Karbonadą susipjaustome ir išmušame, pabarstome druska ir mėgstamais prieskoniais.
  4. Į išmuštą karbonadą dedame paruoštą masę, susukame ir perveriame mediniu krapštuku.
  5. Dedame į skardą, kepame orkaitėje, prieš kepimo pabaigą užbarstome tarkuoto sūrio, dar pakepame 10 min.

Kepti mėsos suktinukai Kepti mėsos suktinukaiReceptą atsiuntė: Birutė

Plačiau...
Kategorija: Kiaulienos patiekalai, Lietuviški patiekalai, Mėsos patiekalai | Nėra komentarų

Jautienos kepsnys

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 4
Ingredientai:

  • Prieskoniai žuviai, 3 v.š.;
  • Imbieras, 1 v.š.;
  • Česnakai, 3 skilt.;
  • Raudonasis karis, milteliai, 1 v.š.;
  • Ryžių actas, 0,3 stikl.;
  • Aštrus padažas, 1 v.š.;
  • Raudinasis karis, pasta, 1 a.š.;
  • Jautienos šoninė, 1 vnt.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Visus nurodytus prieskonius sumaišykite dideliame inde.
  2. Gautoje masėje apvoliokite jautienos šoninę. Darykite tai kelis kartus valandos bėgyje.
  3. Kambario temperatūroje mėsa greičiau įsimarinuoja.
  4. Galite mėsą šiek tiek įtrinti alyvuogių aliejumi.
  5. Kepkite šoninę ant griliaus. Taip pat galite panaudoti šiek tiek šviežio baziliko.
  6. Iškeptą šoninę palikite kelioms minutėms pravėsti ir pjaustykite skersai raumenų skaidulų.

Jautienos kepsnys1 Jautienos kepsnysReceptą atsiuntė: Dovilė

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Jautienos patiekalai, Kepsniai ir karbonadai, Mėsos patiekalai | Nėra komentarų

Mėsos kukulaičiai

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų kiekis: 10
Įdarui:

  • Kiaušiniai, 10 vnt.;
Mėsa:

  • Jautienos faršas, 500 gr.;
  • Kiaulienos faršas, 500 gr.;
  • Svogūnai, 1 vnt.;
  • Kiaušiniai, 1 vnt.;
  • Prieskoniai, 1 žiups.;
  • Druska, 1 žiups.;
  • Kardamonas, 1 žiups.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Išsiverdame kiaušinius, atvėsiname, nulupame.
  2. Pasiruošiame kukulius: imame faršą, į jį dedame pjaustyto svogūno galvą, mušame žalią kiaušinį, beriame žolelių prieskonių (baziliko, petražolių ir kt. ką turite), citrinpipirių, druskos, kardamono.
  3. Suformuojame paplotėlį, tada imame išvirtą nuluptą kiaušinį, dedame jį į vidų, kas mėgsta rekomenduoju užpilti sojos – labai tinka. Tada užlopome viską pirščiukais, kad gautųsi kotletas.
  4. Į įkaitintą orkaitę, skardą ištepus aliejumi, dedame kotletus. Kas mėgsta, gali kepti keptuvėje, bet orkaitėje geriau.
  5. Karts nuo karto pašlakstykit kotletus citrinos sulčių bei aliejaus mišiniu.
  6. Valgyti galima su makaronais ir pomidorų tyre, arba su bulvėm ir raugintais agurkėliais.

Mėsos kukulaičiai Mėsos kukulaičiaiReceptą atsiuntė: Liudas

Plačiau...
Kategorija: Lietuviški patiekalai, Mėsos patiekalai | Nėra komentarų

Kepta mėsa su padažu

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 4
Padažui:

  • Pienas, 1 stikl.;
  • Miltai, 1 v.š.;
  • Garstyčios, 1 a.š.;
  • Pomidorų padažas, 1 v.š.;
  • Krapai, 1 a.š.;
  • Druska, 1 žiups.;
Kiaulienai:

  • Kiauliena, 500 gr.;
  • Aliejus, 25 ml;
  • Svogūnai, 2 vnt.;
  • Prieskoniai kiaulienai, 1 žiups.;
  • Pipirai, 1 žiups.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Kiaulienos gabaliukus pabarstom prieskoniais, druska, pipirais ir kepame keptuvėje.
  2. Svogūnus supjaustome žiedeliais ir apkepame aliejuje.
  3. Pieną arba grietinėlę išplakame su garstyčiom, pomidorų padažu, krapais, miltais ir trupučiu druskos.
  4. Kai mėsa baigia kepti, supilame padažą, svogūnus ir viską mentele maišome, kol padažas pradeda tirštėti. Tiekiame su bulvių koše.

Kepta mėsa su padažu Kepta mėsa su padažuReceptą atsiuntė: Nijolė

Plačiau...
Kategorija: Kiaulienos patiekalai, Lietuviški patiekalai, Mėsos patiekalai | Nėra komentarų

Maltinukai su burokėliais

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų kiekis: 6
Apvoliojimui:

  • Džiūvėsėliai, 6 sauj.;
Reikės:

  • Faršas, 500 gr.;
  • Kiaušinio tryniai, 2 vnt.;
  • Svogūnas, 2 vnt.;
  • Bulvė, 1 vnt.;
  • Burokėliai, 6 v.š.;
  • Pipirai, 1 sauj.;
  • Druska, 1 sauj.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Faršą sumaišome su druska, pipirais ir kiaušinio tryniais.
  2. Į mėsą sudedame smulkiai tarkuotą bulvę, raugintus burokėlius ir kubeliais pjaustytą svogūną. Viską gerai išmaišome.
  3. Iš paruošto faršo formuojame kotletus, apvoliojame juos džiūvėsėliuose ir dedame kepti į keptuvę.
  4. Kotletus patiekiame su raugintais kopūstais ar žaliaisiais žirneliais.

Maltinukai su burokėliais Maltinukai su burokėliaisReceptą atsiuntė: Birutė

Plačiau...
Kategorija: Mėsos patiekalai, Švediški patiekalai | Nėra komentarų

Troškinys “Greiti pietūs”

Reikės:

*500g maltos mėsos
*pusė gūžės kopūsto
*pomidorų savose sultyse
*didelė morka
*4-5 bulvės
*apie pusė stiklinės ryžių
*kiaušinis
*druska, pipirai, mėgiami prieskoniai

Į mėsą įmušti kiaušinį, sudėti ryžius, druskos pipirų, paruošti kukulius ir dėti į verdantį vandenį. Visas daržoves supjaustyti kaip patinka, ir dėti į tą patį puodą, sudėt pomidorus, mėgiamus prieskonius ir troškinti kol nugaruos vandenėlis.

Troškinys 300x225 Troškinys Greiti pietūsAtsiuntė: Jurgita

Plačiau...
Kategorija: Kiaulienos patiekalai, Mėsos patiekalai | Nėra komentarų

Spageti su jautiena ir pomidorais

Reikės:

pusę pakelio spageti makaronų
250 g maltos jautienos
svogūno
koncervuotų pomidorų
aliejaus
druskos
maltų juodųjų pipirų

Gaminimas:

Puode išvirti makaronus. Aliejumi įkaitintoje keptuvėje kepinti
jautienos faršą, kai apkeps sudėti smulkiai pjaustytą svogūną. Vėliau
sudėti koncervuotus pomidorus, įberti druskos, pipirų ir patroškinti.
Patiekti ant išvirtų spageti makaronų. Spageti su jautiena ir pomidorais 300x225 Spageti su jautiena ir pomidoraisAtsiuntė: Sonata R.

Plačiau...
Kategorija: Jautienos patiekalai, Makaronai, Mėsos patiekalai | Nėra komentarų

Kinietiškos jautienos salotos su sezamais

Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Porcijų kiekis: 2
Padažui:

  • Sojos padažas, 1 v.š.;
  • Citrinos sultys, 1 a.š.;
  • Aliejus, 1 v.š.;
Salotoms:

  • Jautiena, 300 gr.;
  • Morkos, 1 vnt.;
  • Agurkai, 2 vnt.;
  • Sezamas, 1 sauj.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Išvirtą atvėsusią jautieną supjaustome šiaudeliais.
  2. Morką ir agurkus supjaustome taip pat šiaudeliais.
  3. Salotų padažui sumaišome: sojos padažą, keletą lašelių citrinos sulčių bei aliejų.
  4. Sumaišome visus produktus: jautieną su daržovėmis bei sezamu ir užpilame padažą

Kinietiškos jautienos salotos su sezamais Kinietiškos jautienos salotos su sezamaisReceptą atsiuntė: Dovilė

Plačiau...
Kategorija: Jautienos patiekalai, Kiniški patiekalai, Mėsos patiekalai | Nėra komentarų

Sočių pietų receptas

Produktai:

Kiaulienos faršas
Morkos
Paprika
Svogūnas
Skiltelė česnako
Bulvės
Fermentinis sūris
Majonezas
Prieskoniai

Paruošimas:

Patiekalas lengvai paruošiamas, o produktų kiekį pasirenkame pagal šeimos dydį ar svečių kiekį.

Kiaulienos faršą pakepiname su daržovėmis keptuvėje. Bulves išverdame pasūdytame vandenyje, joms išvirus padarome bulvių košę.
Į kepimo skardą sudedame kepintą faršą su daržovėmis, ant jų dedame bulvių košę ir tarkuotą sūrį, pagardinimui uždedame truputi majonezo.
Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 20-30min.
P.S. Valgome su raugintu agurkėliu ar stikline kefyro.

sociu pietu receptas 300x167 Sočių pietų receptasAtsiuntė: Leonora K.

Plačiau...
Kategorija: Kiaulienos patiekalai, Mėsos patiekalai | Nėra komentarų

Žolelių kiaulienos kepsnys

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 6
Ingredientai:

  • Česnakai, 2 skilt.;
  • Bulvės, 500 gr.;
  • Pomidorai, 500 gr.;
  • Alyvuogių aliejus, 5 v.š.;
  • Sultinys, 125 ml;
  • Kiaulės kumpis, 1 kg;
  • Petražolės, 2 v.š.;
  • Džiūvėsėliai, 3 v.š.;
  • Parmezano sūris, 2 v.š.;
  • Citrinos Žievelės, 1 a.š.;
  • Druska, 1 žiups.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Bulves ir pomidorus supjaustyti griežinėliais. Viena skiltele česnako patrinti skardą, kurioje kepsite.
  2. Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių. Į skardą supilti du valgomus šaukštus aliejaus ir sluoksniais sudėlioti pomidorų ir bulvių griežinėlius. Užpilti karštu sultiniu.
  3. Nuplauti ir nusausinati mėsą. Kruopščiai ištrinti druskos ir pipirų mišiniu. Įdėti į skardą. Kepti apie 60 minučių.
  4. Susmulkinti česnako skiltelę. Sumaišyti su citrinos žievele, duonos džiūvėsėliais, trintu parmezanu, petražolėm ir 3 šaukštais alyvuogių aliejaus.
  5. Gauta masę tolygiai ištepti ant keptos mėsos ir toliau kepti apie 20 min. Kepsnį išimti ant lėkštės ir tuoj pat patiekti supjaustytą su daržovėm ir bulvėm.

zoleliu kiaulienos kepsnys Žolelių kiaulienos kepsnysAtsiuntė: Vaida

Plačiau...
Kategorija: Daniški patiekalai, Kiaulienos patiekalai, Mėsos patiekalai | Nėra komentarų
← Senesni receptai