Daržovių ir kiaušinių lietiniai

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų kiekis: 2
Tešlai:

  • Kiaušiniai, 5 vnt.;
  • Vanduo, 0,3 stikl.;
  • Aliejus, 1 v.š.;
Garnyrui:

  • Šparagai, 12 vnt.;
  • Morkos, 2 vnt.;
  • Svogūnų laiškai, 2 pund.;
  • Padažas, 3 v.š.;
  • Apelsinų sultys, 1 v.š.;
  • Imbieras, 1 a.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Dideliame puode virkite šparagus (supjaustytus 7,5 cm ilgio gabaliukais), morkas (supjaustytas ilgais šiaudeliais) ir svogūnų laiškus (supjaustytus 5 cm ilgio gabaliukais) nedideliame verdančio truputį pasūdyto vandens kiekyje 7-9 minutes arba kol daržovės bus išvirusios; nusausinkite.
  2. Tuo tarpu padažui nedideliame inde sumaišykite saldžiarūgštį padažą, apelsino arba ananasų sultis ir šviežią tarkuotą imbierą; atidėkite.
  3. Lietiniams suplakite kiaušinius su vandeniu, kol gerai išsimaišys, bet ne iki putų. 20-25 cm diametro keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštelį aliejaus. Įpilkite apie 1/2 puodelio kiaušinių mišinio. Kepkite virš vidutinės ugnies nemaišydami, kol mišinys nusės ant šonų ir dugno. Naudodami mentelę, pakelkite ir apverskite dalinai iškeptą kiaušinių mišinį. Apkepkite dar šiek tiek. Pakartokite tą patį iškepdami dar du lietinius.
  4. Į kiekvieno lietinio vidurį įdėkite po 2 šaukštelius padažo. Trečdalį daržovių sudėkite į ant vieno lietinio ketvirčio. Sulenkite lietinį pusiau, uždengdami daržoves, tada sulenkite dar kartą. Patiekite su likusiu padažu.

Daržovių ir kiaušinių lietiniai1 Daržovių ir kiaušinių lietiniaiReceptą atsiuntė: Katažina

Plačiau...
Kategorija: Blynai, Kiniški patiekalai, Miltiniai patiekalai | Nėra komentarų

Blynai „Amerikonai“

Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų kiekis: 4
Tešlai:

  • Miltai, 1,5 stikl.;
  • Cukrus, 3 v.š.;
  • Druska, 1 žiups.;
  • Soda, 1 a.š.;
  • Kiaušiniai, 1 vnt.;
  • Kefyras, 1,5 stikl.;
  • Aliejus, 35 ml;
Gaminimo instrukcija:
  1. Pagal nurodytus ingredientus sumaišome visus skystus produktus ir visus sausus produktus tarpusavyje. Po to viską sumaišome į vieną masę.
  2. Kepame įkaitintoje keptuvėje.
  3. Amerikoniški blynai kepami dideli, per visą keptuvę.

Blynai „Amerikonai“ Blynai „Amerikonai“Atsiuntė: Aistė

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Blynai, Miltiniai patiekalai | Nėra komentarų

Amerikietiški blyneliai

Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų kiekis: 4
Tešlai:

  • Kvietiniai miltai, 1,5 stikl.;
  • Kepimo milteliai, 3 a.š.;
  • Druska, 1 žiups.;
  • Cukrus, 1 v.š.;
  • Pienas, 1,3 stikl.;
  • Kiaušiniai, 1 vnt.;
Reikės:

  • Sviestas, 40 gr.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Dubenyje sumaišome miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.
  2. Įmušame kiaušinį, supilame pieną ir viską gerai išmaišome.
  3. Tešla turi būti tirštoka, maždaug kaip spurgų.
  4. Tada pilame tešlos į įkaitintą keptuvę su sviestu ir kepame blynus.
  5. Papuošiame braškėmis ar mėlynėmis su medumi.

Amerikietiški blyneliai Amerikietiški blyneliaiReceptą atsiuntė: Birutė

Plačiau...
Kategorija: Amerikietiški patiekalai, Blynai, Miltiniai patiekalai | Nėra komentarų

Makaronai su pomidorų pasta

Reikės:

*pusė pakelio makaronų
*rūkytų lašinukų
*pomidorų pastos
*svogūnų laiškų
*maltų juodų pipirų
*baziliko, raudonėlio, petražolių

Makaronus sudėti į užvirusį pasūdytą vandenį, įpilti kelis šaukštus aliejaus ir išvirti. Kol makaronai verda paruošiame padažą. Lašinukus smulkiai supjaustyti, dėt į keptuvę, kai lašinukai paleidžia savo riebalus sudėti smulkintus svogūno laiškus, kelis kupinus šaukštus pomidorų pastos, norimus prieskonius ir pakepinti. Išvirusius makaronus nusunkti ir sudėti į keptuvę, kur paruoštas padažas. Viską išmaišyti ir dar kelias min palaikyti ant ugnies kad nugaruotų nereikalingas vanduo.

4397800 lCQuEw 300x200 Makaronai su pomidorų pastaAtsiuntė: Ingrida

Plačiau...
Kategorija: Makaronai | Nėra komentarų

Spageti su jautiena ir pomidorais

Reikės:

pusę pakelio spageti makaronų
250 g maltos jautienos
svogūno
koncervuotų pomidorų
aliejaus
druskos
maltų juodųjų pipirų

Gaminimas:

Puode išvirti makaronus. Aliejumi įkaitintoje keptuvėje kepinti
jautienos faršą, kai apkeps sudėti smulkiai pjaustytą svogūną. Vėliau
sudėti koncervuotus pomidorus, įberti druskos, pipirų ir patroškinti.
Patiekti ant išvirtų spageti makaronų. Spageti su jautiena ir pomidorais 300x225 Spageti su jautiena ir pomidoraisAtsiuntė: Sonata R.

Plačiau...
Kategorija: Jautienos patiekalai, Makaronai, Mėsos patiekalai | Nėra komentarų

Spagečiai su Bolonijos padažu

(3-5 porcijoms (priklausomai nuo žmonių valgumo))

Ingridientai:

Pora šaukštų aliejaus
1 Morka (~0,30Lt)
1 raudonoji paprika (~2Lt)
1 Svogūnas (~0,10Lt)
3 Česnako skiltelės (~0,20Lt)
250g. Faršo (kiaulienos ir jautienos) (~3,50Lt)
4-5 Pievagrybiai (~0,50Lt)
1 skardinė trintų pomidorų savo sultyse (200g) (~2Lt)
1 Spageti makaronų pakelis (400g) (~2Lt)
Druskos, pipirų pagal skonį
1a.š. Džiovinto baziliko

Viso išleidžiame ~10,60Lt

Pavaišiname pietumis 3-5 žmones

Paruošimas:

Morką, svogūną supjaustome mažais kubeliais ir pakepiname aliejuje, kol svogūnai pagelsta ir tampa daug maž permatomi.
Sudedame susmulkintą česnaką ir pakepame.

Tada sudedame faršą ir kepame maišydami, įdedame druskos ir pipirų pagal skonį.

Kai faršas su daržovėmis apkepa, sudedame pjaustytus pievagrybius ir trintus pomidorus, išmaišome ir įdedame baziliko ir troškinam apie 10-15 minučių. Jei padažas per greitai tirštėja, įpilame šiek tiek vandens.

Kol padažas troškinasi, išverdame spageti ir pašlakstome aliejumi, kad nesuliptų.

Baigus troškinti padažą, išimame išvirusiusius spageti, sudedame į lėkštes ir užpilame padažo.

Spagečiai su Bolonijos padažu 300x225 Spagečiai su Bolonijos padažuAtsiuntė: Martyna Š.

Plačiau...
Kategorija: Makaronai, Miltiniai patiekalai | Nėra komentarų

Makaronai su daržovėmis

Reikės 3 asmenims:

300 gramų makaronų
3 didelių morkų
200 gramų šaldytų žirnelių
4 didelių pievagrybių
žiupsnelio druskos
2 salierų lapkočių
1 svogūno
2 skiltelių česnako
1 arbatinio šaukštelio čiobrelių
1 arbatinio šaukštelio bazilikų
1 arbatinio šaukštelio petražolių
1 arbatinio šaukštelio raudonėlio
1 stiklinės pieno
3 valgomųjų šaukštų riebios grietinės
1 valgomojo šaukštoaliejaus
2 valgomųjų šaukštų sviesto

Gaminimas:

Makaronus viriau pasūdytame vandenyje, įpylus šaukštą aliejaus.
Salierų palkočius ir morkas supjausčiau griežinėlias, svogūną ir česnakus – smulkiai.
Į įkaitintą keptuvę sudėjau sviestą.
Subėriau visas smulkintas daržoves ir ant mažos ugnies kepiau, kol suminkštėjo.

Daržovėms apkepus, dėjau prieskonius, druską ir riekelėmis pjaustytus pievagrybius.
Supyliau grietinę ir pieną.
Taip troškinau maišydama 10 minučių, kol padažas pradėjo tirštėti.
Viskas.
Padažą supyliau ant makaronų, atsargiai išmaišiau.

MAKARONAI SU DARŽOVĖMIS 300x199 Makaronai su daržovėmisAtsiuntė: Arūnas

Plačiau...
Kategorija: Makaronai, Miltiniai patiekalai | Nėra komentarų

Blynai su obuoliais, nektarinais ir agrastų uogiene

Reikės:

300 gramų miltų
2 kiaušinių
400 mililitrų kefyro
žiupsnelio druskos
1 valgomojo šaukštocukraus
2 didelių obuolių
aliejaus kepimui
2 nektarinų
mėgiamos uogienės (naudojau agrastų)

Gaminimas:

Į išplaktus kiaušinius supyliau kefyrą. Subėriau miltus, druską ir cukrų. Išmaišiau. Jei tešla per skysta, įberkite miltų.

Nuplautus obuolius nulupau ir stambiai sutarkavau. Tarkius subėriau į tešlą. Išmaišiau.

Į įkaitintą aliejų dėjau po šaukštą masės kiekvienam blynui. Kepiau, kol viena ir kita pusės gražiai apkepė.

Nektarinus nuploviau, nusausinau, perpjoviau pusiau ir išėmiau kauliuką. Puseles supjausčiau skiltelėmis.

Po kelis blynus sudėjau vieną ant kito. Užpyliau agrastų uogiene ir papuošiau nektarinais.

Blynai su obuoliais nektarinais ir agrastų uogiene 300x199 Blynai su obuoliais, nektarinais ir agrastų uogieneAtsiuntė: Kristina G.

Plačiau...
Kategorija: Blynai, Miltiniai patiekalai | Nėra komentarų

Virtinukai su slyviene

4 porcijos

Ingredientai:

500 g nesukrintančių bulvių,
žiupsnelis druskos,
200 g slyvų košės,
po 175 g sviesto ir miltų,
30 g manų,
1 kiaušinis,
6 šaukštai džiūvėsėlių,
5 šaukštai migdolų plokštelių,
1 šaukštas cukraus miltelių,
vandens, miltų stalui pabarstyti.

Gaminimas:

Nuskustas ir supjaustytas bulves 20 min. apvirkite sūdytame vandenyje. Dar šiltas sugrūskite grūstuvu. Ištirpinkite 25 g sviesto, šiek tiek atvėsinkite, supilkite į pravėsusią bulvių masę, viską suminkykite su miltais, manais ir kiaušiniu.

Ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite maždaug 3 mm storio tešlos lakštą. Išspauskite 10 cm skersmens skritulius ir į kiekvieno vidurį įdėkite po šaukštelį slyvienės. Perlenkite pusiau, kraštus gerai užspauskite. Virtinukus dalimis dėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir ant mažiausios liepsnos virkite 6-8 minutes. Išgriebkite ir nuvarvinkite. Keptuvėje pakaitinkite 150 g sviesto, pakepinkite džiūvėsėlius ir migdolus. Sudėkite virtinukus, atsargiai išmaišykite. Sudėkite į lėkštes ir pabarstykite cukraus milteliais.

Plačiau...
Kategorija: Bulvių patiekalai, Desertai, Virtinukai | Nėra komentarų

Blynai su imbieru

Ingredientai:

400 g miltingų bulvių,
3 kiaušiniai,
3 bananai, sutrinti šakute,
nykščio dydžio gabalėlis sutarkuoto imbiero,
3 šaukštai rudojo cukraus,
100 ml apelsinų sulčių,
1/2 citrinos sulčių,
200 g miltų,
2-4 šaukštų sviesto kepti.

Gaminimas:

Nuskustas bulves sutarkuokite, įmaišykite kiaušinius ir sutrintus bananus. Sudėkite sutarkuotą imbierą, cukrų, supilkite apelsinų ir citrinų sultis, gerai išmaišykite. Įmaišę miltus turėtumėte gauti nelabai tirštą tešlą. Į keptuvę, ištirpinę sviestą, po šaukštą dėkite tešlos ir kepkite uždengtoje keptuvėje ant vidutinės liepsnos po 5 min. iš kiekvienos pusės, kol gražiai parus.

Plačiau...
Kategorija: Blynai, Bulvių patiekalai, Desertai, Kepiniai | Nėra komentarų
← Senesni receptai