8 vėrinukai
Ingredientai:
1 kg bulvių,
200 g lašinukų su raumenuku,
500 g svogūnų,
200 ml grietinės,
druskos ir pipirų,
1 šaukštas vyno acto,
aliejaus, rozmarinų.
Gaminimas:
8 medinius iešmelius pamerkite į vandenį. Bulves nuplaukite, apie 10 min. apvirkite. Lašinius supjaustykite maždaug 5 cm ilgio riekelėmis. Bulves nusunkite, atvėsinkite ir, nelygu jų dydis, perpjautas pusiau, ketvirčiais ar sveikas pakaitomis su lašinukais sumaukite ant iešmų. Apšlakstykite aliejumi, pabarstykite rozmarinais ir apie 10 minučių vis pasukdami kepkite virš žarijų. Dažiniui nuluptus svogūnus supjaustykite su žiedais. Grietinėlę išplakite su prieskoniais bei actu ir įmaišykite svogūnus.
Plačiau...