Skanūs kalakutienos kukuliukai

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 6
Padažui:

  • Spanguolių padažas, 1 stikl.;
  • Vištienos sultinys, 0,5 stikl.;
  • Apelsinų džemas, 0,5 stikl.;
  • Raudona paprika, 0,3 vnt.;
  • Jalapenai, 1 v.š.;
  • Pipirai, 1 žiups.;
  • Druska, 1 žiups.;
Kalakutienai:

  • Kalakutienos faršas, 500 gr.;
  • Kiaušiniai, 1 vnt.;
  • Džiūvėsėliai, 0,6 stikl.;
  • Pienas, 0,3 stikl.;
  • Prieskoniai paukštienai, 1 žiups.;
  • Druska, 1 žiups.;
  • Česnakinė druska, 1 žiups.;
  • Juodieji pipirai, 1 žiups.;
  • Raudonieji pipirai, 1 žiups.;
  • Svgūnų milteliai, 1 a.š.;
  • Vorčesterio padažas, 0,5 a.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Į kalakutienos faršą pabarstykite prieskonių, įdėkite Vorčesterio padažo, įmuškite kiaušinį, įpilkite pieno. Viską gerai išmaišykite.
  2. Pabarstykite džiuvėsėlius, išmaišykite.
  3. Uždenkite indą maišeliu ir 1 h palikite šaltai.
  4. Išėmę faršą iš šaldytuvo padarykite kukuliukus.
  5. Kepkite aliejuje ant vidutinės ugnies. Stenkitės apkepti iš visų pusių.
  6. Padažas. Supjaustykite jelapeną ir papriką.
  7. Į keptuvę sudėkite spanguolių padažą, vištienos sultinį (arba vandenį), apelsinų džemą. Maišykite, leiskite masei užvirti.
  8. Sudėkite supjaustytus pipirus, pamaišykite. Pabarastykite prieskonių.
  9. Sudėkite kukulius į padažą ir troškinkite. Jei matysite, kad padažas per daug tirštas, galite įpilti vandens. Kai kukuliai išsitroškins, galite tiekti!
Skanūs kalakutienos kukuliukai Skanūs kalakutienos kukuliukaiReceptą atsiuntė: Simona

Plačiau...
Kategorija: Angliški patiekalai, Paukštienos patiekalai | Nėra komentarų

Paukštienos suktinukai su padažu

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų kiekis: 6
Padažui:

  • Kivi, 2 vnt.;
  • Citrinos sultys, 1 a.š.;
  • Grietinėlė, 1 v.š.;
Kukuliams:

  • vištienos odelės, 6 vnt.;
  • Vištienos kepenėlės, 1 vnt.;
  • Melionai, 0,3 vnt.;
  • Prieskoniai paukštienai, 1 žiups.;
Pabarstymui:

  • Krapai, 1 sauj.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Vištienos krūtinėlę ir melioną supjaustome juostomis. Jas pabarstom prieskoniais.
  2. Pabarstome prieskoniais ir odelių vidines puses.
  3. Į odelę dedame po juostelę krūtinėlės ir meliono. Susukame.
  4. Dedame į kepimo indą, apibarstome smulkintais krapais ir kepame apie 30 min.
  5. Kol kepame paruošiame padažą: sutriname kivius, įmaišome citrinos sultis ir grietinėlę.

1915 Paukštienos suktinukai su padažuReceptą atsiuntė: Zita

Plačiau...
Kategorija: Lietuviški patiekalai, Paukštienos patiekalai, Vištienos patiekalai | Nėra komentarų

Vištienos sparneliai kinietiškai

Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų kiekis: 4
Padažui:

  • Pomidorų padažas, 5 v.š.;
  • Sojos padažas, 2 v.š.;
  • Medus, 1 v.š.;
Garnyrui:

  • Ryžiai, 125 gr.;
  • Sviestas, 1 v.š.;
Vištienai:

  • Vištienos sparneliai, 8 vnt.;
  • Česnakai, 1 skilt.;
  • Prieskoniai paukštienai, 1 žiups.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Apibarstykite sparnelius paukštienos prieskoniais, česnaku ir palaikykite 30 min.
  2. Tuomet sudėkite juos į pasūdytą užvirintą vandenį ir pavirkite apie 8 minutes.
  3. Nusausinkite arba leiskite jiems tiesiog nusivarvėti patiems.
  4. Įdėkite sparnelius į įkaitintą aliejų ir apskrudinkite.
  5. Paruoškite padažą: sumaišykite pomidorų padažą, soją bei medų. Užpilkite jį ant beveik iškeptų sparnelių.
  6. Pakepkite dar kelias minutes, kol padažas pasidarys jums norimo tirštumo.
  7. Prieš tai išvirkite ryžius, o jiems išvirus, sumaišykite su sviestu ir tiekite su sparneliais.

Vištienos sparneliai kinietiškai1 Vištienos sparneliai kinietiškaiAtsiuntė: Vaiva

Plačiau...
Kategorija: Kiniški patiekalai, Paukštienos patiekalai, Vištienos patiekalai | Nėra komentarų

Ryžiai su vištiena

Reikės:

ryžių pakelis
svogūnas
morka
vištienos krūtinėlė
druska
juodieji malti pipirai
karis
pomidorų padažas
aliejus

Gaminimas:

Puode virti ryžius. Vištos krūtinėlę supjaustyti ir kepinti aliejuje
įkaitintoje keptuvėje. Vėliau sudėti smulkiai pjaustytą svogūną,
tarkuotą morką. Įberti druskos, pipirų, kario prieskonių. Galiausiai
įdėti porą šaukštų pomidorų padažo. Šį troškinį patiekti kartu su
ryžiais.

ryziai su vistiena 300x225 Ryžiai su vištienaAtsiuntė: Renata

Plačiau...
Kategorija: Paukštienos patiekalai, Vištienos patiekalai | Nėra komentarų

ČACHOCHBILI arba vištiena pomidorų padaže

Tai – gruzinų virtuvės patiekalas, gana populiarus, todėl receptą nebuvo sunku rasti. Šiuo atveju rinkausi sparnelius kartu su nugarėlėmis (4 Lt/kg).

Reikės:

2 kg vištos sparnelių su nugarėlėmis
4 dideli svogūnai
2 skiltelės česnako
Miltai apvoliojimui
Druskos šaukštelis
Malti pipirai
Džiovinti bazilikai, kalendra
Vanduo
Pomidorų tyrė (arba trinti konservuoti pomidorai) 200 ml
Aliejaus kepimui, labai nedaug

Sparnelius nupjaustyti, nugarėles sukapoti į 4 dalis. Miltus ir druską sumaišyti. Į įkaitintą su aliejumi keptuvę dėti apvoliotus miltų/druskos mišinyje sparnelius ir kepti iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Tada suberti kapotus svogūnus ir žoleles, permaišyti, kepti kol svogūnai suminkštės.

Aš atsiradusį riebalų perteklių nupyliau, tada supilti vandenį, tiek, kad iki pusės apsemtų mėsą ir troškinti, kol suminkštės, apie 30 min. Tuomet išspausti česnaką, supilti pomidorų tyrę, atsargiai išmaišyti, ir dar troškinti ant mažos ugnies 10 min, ragaujant, ar netrūksta druskos, pipirų. Va ir viskas, patiekalas paruoštas. Patiekti galima su ryžiais. Tiks ir makaronai arba mūsų mylimos bulvės.

ČACHOCHBILI arba vištiena pomidorų padaže 300x270 ČACHOCHBILI arba vištiena pomidorų padažeAtsiuntė: Almina

Plačiau...
Kategorija: Paukštienos patiekalai, Vištienos patiekalai | Nėra komentarų

Vištų sparneliai su bazilikais ir imbieriniu BBQ padažu

Reikės:

1 kilogramo vištų sparnelių
marinatui
250 mililitrų sauso balto vyno
2 valgomųjų šaukštų imbierinio BBQ padažo
2 valgomųjų šaukštų medaus
2 skiltelių česnako
druskos
saujos baziliko lapelių
2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus
žiupsnio šviežiai grūstų juodųjų pipirų
1 arbatinio šaukštelio aitriosios paprikos miltelių arba 1/2 smulkiai supjaustyto čili pipiro

Gaminimas:

Karščiui atspariam inde ištirpdžiau medų, supyliau vyną, aliejų, BBQ padažą, subėriau druską, grūstus pipirus, smulkiai supjaustytus baziliko lapelius, paprikos miltelius ir išspaustus česnakus.
Viską išmaišius į paruoštą marinatą sudėjau nuplautus ir nusausintus vištų sparnelius. Palikau marinuotis pernakt.

Sparneliams pasimarinavus, išdėliojau kepimo skardoje ir kepiau 200 laipsnių orkaitėje 30 minučių.

Vištų sparneliai su bazilikais ir imbieriniu BBQ padažu 300x276 Vištų sparneliai su bazilikais ir imbieriniu BBQ padažuAtsiuntė: Rimantė

Plačiau...
Kategorija: Paukštienos patiekalai, Vištienos patiekalai | Nėra komentarų

Vištiena aštrių patiekalų mėgėjams

Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Patiekalo kaina: 10 Lt
Porcijų kiekis: 4
Padažui:

  • Ryžių actas, 3 v.š.;
  • Rudasis cukrus, 2 v.š.;
  • Pomidorų padažas, 2 v.š.;
  • Alyvuogių aliejus, 2 v.š.;
  • Baltas vynas, 2 v.š.;
  • Sojos padažas, 1 v.š.;
  • Čili pasta, 1 v.š.;
  • Sezamų aliejus, 1 v.š.;
  • Česnakai, 4 skilt.;
Marinatui:

  • Sojos padažas, 1 v.š.;
  • Baltas vynas, 1 v.š.;
  • Rudasis cukrus, 1 v.š.;
  • Svogūnų laiškai, 2 vnt.;
Vištienai:

  • Vištienos krūtinėlės filė, 500 gr.;
  • Cukinija, 2 vnt.;
  • Raudona paprika, 1 vnt.;
  • Jelapenai, 1 vnt.;
  • Žemės riešutai, 1 sauj.;
  • Ryžiai, 3 stikl.;
  • Vištienos sultinys, 0,5 stikl.;
  • Svogūnų laiškai, 0,2 stikl.;
  • Vanduo, 2 v.š.;
  • Krakmolas, 1 v.š.;
  • Pipirai, 1 žiups.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Supjaustykite vištieną kubeliais ir sumaišykite su marinatui skirtais produktais. Palikite vienai valandai šaldytuve.
  2. Supjaustykite cukiniją taip, kaip pavaizduota – iš pradžių per pusę, tuomet trikampėliais.
  3. Taip pat supjaustykite ir papriką.
  4. Supjaustykite jelapeną kartu su sėklomis.
  5. Sumaišykite padažą.
  6. Išmaišykite krakmolą su 2 šaukštais vandens (vandens gali būti ir daugiau).
  7. Įkaitinkite aliejų, o jam įkaitus, į keptuvę sudėkite vištieną. Maišydami kepkite vištieną, kol gražiai parus. Tai turėtų užtrukti apie 3 minutes.
  8. Sudėkite daržoves. Kepkite 2 minutes. Visa tai darykite ant didelės ugnies.
  9. Supilkite vištienos sultinį. Jam užvirus, supilkite paruoštą padažą.
  10. Kepkite tol, kol daržovės suminkštės.
  11. Joms suminkštėjus, supilkite krakmolą. Visą laiką maišykite, nes jis greitai tirštės. Turėtų užtekti vienos minutės.
  12. Sudėkite sūdytus kepintus žemės riešutus, smulkintus svogūnų laiškus.
  13. Tiekite su virtais ryžiais. Ir nebijokite eksperimentuoti! icon smile Vištiena aštrių patiekalų mėgėjams

Vištiena aštrių patiekalų mėgėjams Vištiena aštrių patiekalų mėgėjamsReceptą atsiuntė: Simona

Plačiau...
Kategorija: Kiniški patiekalai, Paukštienos patiekalai, Vištienos patiekalai | Nėra komentarų

Salotos su vištiena smaližiams

Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Porcijų kiekis: 4
Ingredientai:

  • Vištų šlaunelės, rūkytos, 4 vnt.;
  • Konservuoti kukurūzai, 680 gr.;
  • Konservuoti ananasai, 800 gr.;
  • Mandarinai, 8 vnt.;
  • Graikiniai riešutai, 200 gr.;
  • Majonezas, 400 gr.;
  • Grietinė, 200 gr.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Riešutus pakepinkite ir susmulkinkite.
  2. Paruoštus produktus užpilkite grietinės ir majonezo mišiniu, išmaišykite ir sudėkite į salotinę. Visiems skanaus
  3. Paruoštus produktus užpilkite grietinės ir majonezo mišiniu, išmaišykite ir sudėkite į salotinę.

salotos su vistiena smaliziams Salotos su vištiena smaližiamsReceptą atsiuntė Rasa

Plačiau...
Kategorija: Indiški patiekalai, Paukštienos patiekalai, Vištienos patiekalai | Nėra komentarų

Kalakutienos keksiukai su glazūra

Ingredientai:
500 gr. maltos kalakutienos
100 gr. morkų, kiaušinis + trynys,
50 gr. šaltai rūkytos šoninės
Svogūnas, 50 ml. majonezo,
džiūvėsėlių, kalakutienos prieskonių,
kelios skiltelės česnako, druska, pipirai.

Gaminimas:

Morkas sutarkuoti, kad gautusi tarkių masė, kaip cepelinams. Sumaišyti su malta mėsa, kiaušiniu, džiuvėsėliais, majonezu, druska ir pipirais, įspausti česnako. Šoninę smulkiai supjaustyti ir pakepti keptuvėje su svogūnu. Įmaišyti į visą keksiukų masę. Gerai perminkyti ir dėti į formeles pateptas aliejumi.
Pasiruošti glazūrą :
šaukštas sojos, 3 šaukštai aliejaus
šaukštas grūdėtų garstyčių,
šaukštas pomidorų padažo,
šaukštas medaus.
Apteptti keksiukus ir kepti 180C temperatūroje 30 minučių. jei formelės mažesnės, bus trumpesnis kepimo laikas.
By: Ramunė

Plačiau...
Kategorija: Be kategorijos, Kalakutienos patiekalai | 1 Komentaras

Virti vištienos paštetukai

6 porcijos

Ingredientai:

800-900 g vištienos,
160 g batono,
250 g pieno,
300 g šviežių pievagrybių,
80 g sauso baltojo vyno,
80 g sviesto,
žiupsnelis druskos,
400 g sultinio,
30 g kvietinių miltų,
šaukštelis citrinų sulčių.

Gaminimas:

Atskirkite vištienos mėsą nuo kaulų, o iš kaulų išvirkite sultinį. Į faršą sudėkite piene išmirkytas bei nusunktas batono riekutes, pusę sviesto, šiek tiek praskieskite pienu ir gerai išplakite. Iš gautos masės formuokite kūgio formos gaminius, sudėkite juos viena eile į puodą, iki pusės užpilkite karštu sultiniu, supilkite vyną, sudėkite perpus supjaustytus pievagrybius, uždenkite dangčiu ir apie 20 min. pakaitinkite.

Paruoškite padažą: trumpai pakepinkite miltus likusiame svieste. Šiek tiek ataušinkite, praskieskite šiltu sultiniu, kuriame virė paštetukai. Pavirkite apie 7 min. kad sutirštėtų ir pagardinkite citrinų sultimis, druska. Sudėkite išvirusius paštetukus į lėkštes, papuoškite virtais grybais, užpilkite padažu ir patiekite su virtais lakštiniais.

Plačiau...
Kategorija: Kalėdiniai patiekalai, Paukštienos patiekalai, Vištienos patiekalai | Nėra komentarų
← Senesni receptai