silke dziovintomis spanguolemis

Silkė su džiovintomis spanguolėmis

Recepto autorius: Loreta Pikšrytė-Jankauskienė

Ingredientai

  • silkių file: 4
  • svogūnų: 4
  • morkų: 5 (vidutinių)
  • džiovintų spanguolių: 150 gramų
  • aliejaus (kepimui)

Instrukcijos

  • 1. Pradžioje svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morką sutarkuokite.
  • 2. Tuomet suberkite į keptuvę bei kepkite su trupučiu aliejaus, kol suminkštėja (jei yra poreikis, galime įdėti truputėlį pomidorų padažo, tik nepadauginame). Šiek tiek palaukite, kol atvėsta. Tada suberkite spanguoles.
  • 3. Silkės filė supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Galiausiai serviravimo inde troškintas daržoves su spanguolėmis bei silke dėliokite – sluoksniuokite kaip tik širdis geidžia. Skanaus!