Kiaušinių užtepėlė su ridikėliais ir marinuotais agurkais
Kiaušinių užtepėlė su ridikėliais ir marinuotais agurkais – tai greitai paruošiamas ir nepaprastai skanus užkandis, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei ar užkandžiui tarp valgymų. Šis patiekalas ne tik suteikia sotumo jausmą, bet ir praturtina jūsų mitybą baltymais bei vitaminais. Be to, užtepėlę galima paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki dviejų dienų, todėl ji tampa puikiu pasirinkimu užimtiems žmonėms.
- Jogurtas: vietoje jo galite naudoti grietinę arba varškės sūrį, atsižvelgiant į norimą skonį ir tekstūrą.
- Majonezas: jei siekiate lengvesnės versijos, majonezą galite pakeisti papildomu jogurtu arba graikišku jogurtu.
- Marinuoti agurkai: juos galima pakeisti šviežiais agurkais arba marinuotais ridikėliais, suteikiant užtepėlei kitokį skonio atspalvį.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Norint suteikti užtepėlei daugiau skonio, galite pridėti smulkintų šviežių krapų ar petražolių.
- Jei mėgstate aštresnį skonį, įdėkite šiek tiek smulkinto čili pipiro arba aštriosios paprikos miltelių.
- Užtepėlę patiekite su skrudinta duona, trapučiais arba šviežiomis daržovėmis, tokiomis kaip salierų stiebai ar morkų lazdelės.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 484 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 242 kcal
Ingredientai
- Kiaušiniai (kietai virti): 4 vienetai
- Ridikėliai: 5 vienetai
- Marinuoti agurkai: 2 vienetai
- Česnakas: 10 g
- Jogurtas: 3 šaukštai
- Majonezas: 1 arbatinis šaukštelis
- Žolelių pipirai: pagal skonį
- 1. Kietai išvirę kiaušiniai nulupami ir sutrinami šakute iki smulkių gabalėlių.
- 2. Ridikėliai ir marinuoti agurkai supjaustomi mažais kubeliais, o česnakas smulkiai sukapojamas.
- 3. Visi paruošti ingredientai sudedami į dubenį: trinti kiaušiniai, pjaustyti ridikėliai, agurkai ir česnakas.
- 4. Į dubenį pridedami jogurtas ir majonezas, pabarstomi žolelių pipirai pagal skonį.
- 5. Visi ingredientai kruopščiai išmaišomi, kol gaunama vienalytė masė.
- 6. Paruošta užtepėlė dedama į šaldytuvą bent 30 minučių, kad skoniai susimaišytų ir užtepėlė atvėstų.
- 7. Patiekiama su mėgstama duona, trapučiais arba šviežiomis daržovėmis.
- 8. Santrauka: Kiaušinių užtepėlė su ridikėliais ir marinuotais agurkais – tai lengvai ir greitai paruošiamas patiekalas, kuris puikiai tiks tiek kasdieniams pusryčiams, tiek šventiniam stalui. Šis receptas leidžia eksperimentuoti su ingredientais, pritaikant jį pagal savo skonį ir turimus produktus. Be to, užtepėlė yra maistinga ir suteikia organizmui reikalingų baltymų bei vitaminų.
Recepto paruošimas
