Naminis tepamas lydytas sūrelis
Naminis tepamas lydytas sūrelis yra ne tik skanus, bet ir sveikas pasirinkimas pusryčiams ar užkandžiams. Jį lengva pasigaminti namuose, naudojant paprastus ingredientus, kuriuos dažnai turime savo virtuvėje. Šis sūrelis puikiai tinka tepti ant duonos, skrebučių ar naudoti kaip padažą įvairiems patiekalams.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Varškė: Galite naudoti tiek liesą, tiek riebesnę varškę, priklausomai nuo pageidaujamo sūrelio kreminės tekstūros.
- Sviestas: Jei norite sveikesnės alternatyvos, sviestą galite pakeisti kokosų aliejumi arba augaliniu margarinu.
- Kiaušinis: Jei vengiate kiaušinių, galite jų nenaudoti; sūrelis vis tiek bus skanus.
- Druska: Druskos kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį arba naudoti jūros druską.
- Soda: Sodos kiekį taip pat galima koreguoti, atsižvelgiant į norimą sūrelio konsistenciją.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Norėdami suteikti sūreliui papildomo skonio, galite pridėti smulkintų krapų, česnako ar kitų mėgstamų prieskonių.
- Svarbu nuolat maišyti masę kaitinimo metu, kad sūrelis būtų vienalytis ir nesusidarytų gumulėlių.
- Jei neturite garų vonelės, galite naudoti storadugnį puodą ir kaitinti masę ant labai silpnos ugnies, nuolat maišydami.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 2000 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje (100 g): apie 400 kcal
Ingredientai
- Varškė: 500 g
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Minkštas sviestas: 100 g
- Druska: 1 a.š.
- Soda: 0,5 a.š.
- 1. Varškę pertrinkite per sietelį arba sutrinkite trintuvu, kad neliktų gumulėlių.
- 2. Į paruoštą varškę įmuškite kiaušinį, sudėkite minkštą sviestą, suberkite druską ir sodą.
- 3. Visus ingredientus gerai išmaišykite, kol gausite vienalytę masę.
- 4. Paruoštą masę dėkite į karščiui atsparų indą ir statykite ant garų vonelės.
- 5. Nuolat maišydami, kaitinkite masę, kol ji taps blizgi ir vientisa. Tai gali užtrukti apie 10–15 minučių.
- 6. Kai masė taps norimos konsistencijos, nuimkite nuo ugnies ir supilstykite į pasiruoštus indelius.
- 7. Palikite sūrelį atvėsti kambario temperatūroje, tada laikykite šaldytuve.
- 8. Santrauka: Naminis tepamas lydytas sūrelis yra puikus pasirinkimas norintiems sveiko ir skanaus užkandžio. Jį lengva pasigaminti, o ingredientus galima pritaikyti pagal savo skonį ir poreikius. Šis sūrelis ne tik praturtins jūsų kasdienį racioną, bet ir nustebins savo švelniu skoniu bei kreminėmis savybėmis.
Recepto paruošimas
