Traškūs susukti vafliai su sviestu

2025-01-28 Autorius SkanusReceptai.lt

Traškūs susukti vafliai su sviestu
Paruošimas

20 min

Porcijos

4

Traškūs namų vafliai su sviestu – tai paprastas, tačiau itin gardus desertas, kuris gali tapti jūsų mėgstamiausiu saldėsiu. Šie vafliai yra ne tik traškūs, bet ir švelniai saldūs, todėl puikiai dera su įvairiais priedais: šviežiomis uogomis, plakta grietinėle ar net ledais. Be to, receptas yra itin paprastas ir greitas, todėl puikiai tiks tiek šeimos vakarui, tiek ypatingoms progoms.

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Cukrus: Jei norite sveikesnės alternatyvos, galite naudoti rudojo cukraus arba kokosų cukraus. Taip pat tinka saldiklis, toks kaip stevija ar eritritolis.
  • Sviestas: Lydytą sviestą galite pakeisti kokosų aliejumi arba ghi sviestu, jei norite šiek tiek egzotiškesnio skonio.
  • Miltai: Vietoje įprastų kvietinių miltų galima naudoti speltos miltus ar net dalį miltų pakeisti migdolų miltais, kad vafliai būtų dar aromatingesni.

Patiekalo gaminimo patarimai

  • Vaflinę būtina gerai įkaitinti prieš pilant tešlą – taip vafliai iškeps tolygiai ir bus traškūs.
  • Jei norite dar traškesnių vaflių, galite sumažinti cukraus kiekį arba padidinti sviesto dalį.
  • Paruoštus vaflius iš karto susukite į norimą formą, kol jie dar šilti, nes atvėsę vafliai tampa trapūs ir nebesusilenkia.

Kalorijos

  • Kalorijos visame patiekale: apie 1800 kcal
  • Kalorijos vienoje porcijoje (1 vaflyje): apie 120–180 kcal, priklausomai nuo dydžio ir naudojamų ingredientų

Ingredientai

    ~10-15 vaflių:
    • Kiaušiniai: 5 vnt.
    • Cukrus: 200 g
    • Lydytas sviestas: 175 g
    • Miltai: 130 g 

    Recepto paruošimas

  1. 1. Paruošimas: Į dubenį įmuškite kiaušinius ir juos plakite tol, kol masė taps vientisa ir šiek tiek padidės apimtimi.
  2. 2. Įplakite cukrų ir maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
  3. 3. Sviesto įmaišymas: Lėtai supilkite atvėsintą lydytą sviestą į kiaušinių ir cukraus masę, nuolat maišydami, kad ingredientai gerai susijungtų.
  4. 4. Miltų įmaišymas: Per sietelį į tešlą įsijokite miltus. Atsargiai maišykite tešlą, kol ji taps vientisa ir be gumulėlių.
  5. 5. Vaflių kepimas: Gerai įkaitinkite vaflinę ir, jei reikia, lengvai patepkite ją aliejumi ar sviestu.
  6. 6. Į vaflinę pilkite nedidelį kiekį tešlos, paskirstykite ją tolygiai ir kepkite, kol vafliai taps auksinės spalvos.
  7. 7. Vaflių formavimas: Iškepusius vaflius nedelsiant išimkite iš vaflinės ir susukite į norimą formą – tai gali būti kūgis, cilindras ar paprastas kvadratas. Atvėsinkite ant grotelių, kad jie išliktų traškūs.
  8. 8. Santrauka: Traškūs namų vafliai su sviestu yra puikus pasirinkimas norintiems greito ir gardaus deserto. Šį receptą galima lengvai pritaikyti pagal jūsų poreikius – naudoti alternatyvius ingredientus ar priedus. Svarbiausia – mėgautis jų traškumu ir skoniu!
#Desertai, saldumynai ir saldainiai #Patiekalai vaikams # vafliai # traškūs vafliai # susukti vafliai
Baisiai skanūs moliūgų keksiukai

Baisiai skanūs moliūgų keksiukai

12-15 keksiukų Ksilitolis ar kitas saldiklis Kepimo milteliai Cinamonas Cukrus su apelsino žievele arba nutarkuota apelsino žievele Skrudintų hokaido moliūgų tyrė Pienas (1,5%) Rapsų aliejus Sviestas Kiaušiniai Šokolado plytelė Papuošimui (pasirinktinai)
(1)
Kakaviniai blyneliai su kremu ir uogomis

Kakaviniai blyneliai su kremu ir uogomis

Kiaušiniai Bananas Kakava Kvietiniai arba speltų miltai Alyvuogių aliejus Vanilės skonio skystieji miltai Šokoladinis sviesto kremas Mėlynės ir avietės
(1)
Pertepti vafliai su uogiene ir kremu

Pertepti vafliai su uogiene ir kremu

Vafliai Uogienė (braškių ar aviečių) Plakta grietinėlė arba maskarponė Cukrus arba saldiklis Vanilės ekstraktas Citrinos sultys Riešutai arba sausainių trupiniai
(1)