Azijietiški kreminiai ryžiai su vištiena ir daržovėmis
Ieškote greito ir skanaus patiekalo pietums ar vakarienei? Azijietiški kreminiai ryžiai su vištiena ir daržovėmis – puikus pasirinkimas! Šis patiekalas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir suteikia galimybę improvizuoti su turimais ingredientais. Be to, jis puikiai tinka pietų dėžutei neštis į darbą ar mokyklą.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Vištienos krūtinėlę galite pakeisti kalakutiena, krevetėmis ar tofu, jei norite vegetariško varianto.
- Cukinijas galite keisti brokoliais, žirneliais ar morkomis.
- Pievagrybius galima pakeisti šitake grybais ar kitais mėgstamais grybais.
- Kokosų pieną galite keisti grietinėle ar augaliniu pienu, tačiau tai pakeis patiekalo skonį.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Naudokite praėjusios dienos virtus ryžius – jie bus birūs ir geriau įsisavins padažą.
- Jei mėgstate aštresnį skonį, pridėkite šiek tiek aitriosios paprikos ar čili padažo.
- Norėdami daugiau skonio, galite pridėti šaukštą austrių padažo ar sojos padažo.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 616 kcal
Ingredientai
- Svogūnas: ½ nedidelio
- Česnakas: 1 skiltelė
- Raudonoji paprika: ½ vieneto
- Cukinija: 100 g
- Pievagrybiai: 5 vienetai
- Vištienos krūtinėlė: 100 g
- Ryžiai (pvz., basmati): 50 g
- Aliejus: 1 valgomasis šaukštas
- Lengvas kokosų pienas: 100 ml
- Laiškiniai česnakai: sauja
- Žemės riešutai: 5 g
- Laimas: pagal skonį
- Kario milteliai, druska, pipirai, saldžioji paprika: pagal skonį
- 1. Svogūną ir česnaką nulupkite bei smulkiai supjaustykite.
- 2. Papriką supjaustykite kubeliais, cukiniją – ketvirčiais, o pievagrybius – griežinėliais.
- 3. Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais ir pagardinkite druska, pipirais bei saldžiąja paprika.
- 4. Ryžius išvirkite pagal pakuotės nurodymus ir atvėsinkite.
- 5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite vištieną ir kepkite, kol ji taps auksinės spalvos. Išimkite ir atidėkite į šalį.
- 6. Į tą pačią keptuvę įdėkite pievagrybius ir kepkite, kol jie suminkštės.
- 7. Pridėkite papriką ir cukiniją, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 5 minutes.
- 8. Supilkite kokosų pieną, pagardinkite kario milteliais, druska ir pipirais. Gerai išmaišykite ir virkite dar 2–3 minutes.
- 9. Į keptuvę sudėkite virtus ryžius ir vištieną, viską išmaišykite ir kepkite dar 3 minutes, retkarčiais pamaišydami.
- 10. Patiekdami apšlakstykite laimo sultimis, pabarstykite smulkintais laiškiniais česnakais ir kapotais žemės riešutais.
- 11. Santrauka: Azijietiški kreminiai ryžiai su vištiena ir daržovėmis – tai gardus ir maistingas patiekalas, kurį lengva pritaikyti pagal turimus ingredientus. Jis puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei, o taip pat ir pietų dėžutei. Nepamirškite eksperimentuoti su prieskoniais ir ingredientais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią derinį!
Recepto paruošimas
